аронияАрония (Aronia)
 
 
Аронията е храст от семейство Розоцветни, който достига височина до 3 м.
Листата са лъскави и тъмнозелени, като през есента се обагрят до червено.
 
Вкусът на плода наподобява касис, леко кисел и тръпчив, но плодът е доста по-едър.
Родината на аронията е Северна Америка.
Растението не е много взискателно и затова бързо навлиза и в Европа.
 
Аронията съдържа около 18% сухо вещество, фруктоза или гликоза и затова е доста подходяща за диабетици.
Съдържа голямо количество витамини Р, С, К и от групата на В.
Съдържанието на йод е около 3 пъти повече отколкото в другите плодове. 
В състава на плода също така можем да намерим желязо, калий,фосфор и магнезий.
Сокът от арония подобрява кръвообращението, действа благоприятно на щитовидната жлеза, понижава нивото на холестерол, действа антисептично и детоксикиращо.
Със съдържанието си на витамини аронията е перфектно средство за повишаване на имунитета.
 
Консумира се в изсушен вид, под формата на сладко, ликьор, вино и сок.