raspberryЧудните малини
 
 
Освен прекрасния си аромат и вкус малината има и здравословни ползи за нашия организъм, за които дори не подозираме.
 
Малината (Rubus idaeus) е диво и културно многогодишно растение. Тя е храст от род розоцветни и достига до 2 метра височина.
Отглежда се в Европа, Азия, Южна Америка и местата с тропичен и субтропичен климат.
Сортовете, които главно биват отглеждани, са малборо, нюбург, "Прусия", "рубин" и "№ 195".
 
Съдържание:
 
- витамини - бетакаротин, В1, В2, В9, С
- минерали и микроелементи - магнезий, желязо, фосфор, селен, цинк, калий, калций и мед 
- свободни киселини - яблъчна и лимонена
 
Ползи от консумацията на малини:
 
- Утоляват жаждата
- Подобряват храносмилането
- Благодарение на салициловата киселина малината смъква висока температура. 
- Плодът е подходящ при бременност и за малки деца.
- В народната медицина плодовете се използват при стомашни болки и неразположения, малокръвие и като отрезвяващо средство.
- Сокът от малини отхрачва жилавия секрет при бронхит.
- Сокът от малини влияе добре на сърдечната дейност.
- Благодарение на пектина малината действа благоприятно при запек.
- Заздравяват стените на кръвоносните съдове и затова се препоръчват при разширени вени.
- Повишават имунитета.
- Листата също влизат в употреба при: киселини, колики, диария. Външно се прилагат при кървящи венци и възпаления на устната кухина.
 
Плодът може да се консумира под формата на сладко, сироп, конфитюр, желе, чай и директно от храста, което е най-добрият вариант.