Кои са най-полезните храни?  Част от най-известните и полезни храни са: ябълки, риба, чесън, боровинки, авокадо, нар, гъби, бадеми, шоколад, яйца и зеле.

Ябълка

Ябълките са богати на мощните антиоксиданти като катехин, куерцитин, които предпазват клетките от увреждане, намаляват риска от сърдечносъдови заболявания и рак, кората на ябълката е изключително полезна. Кората на ябълката съдържа 5 пъти повече полифеноли от от останалатачаст от плода. 

Боровинки

Боравинките съдържат антиоксиданти и антоцианини, те подобряват зрението и мозъчните функции. Боровинките забавят увреждането на паметта и стареенето. Полезни са срещу алцхаймер и паркинсон. Изследвания сочат, че боровинките са ефективни и при борбата с рака.

Авокадо

Имета на авокадото идва от ahuacatl, което на езика нахуатъл означава тестиси.  Авокадото понижаването на риска от сърдечна недостатъчност, диабет и рак. То е полезно за  кръвната захар, при сърдечни заболявания и регенерирането на кръвта и тъканите. Плодът спомага за здравето на очите и кожата тъй като е изключително богато но фибри и е източник на лутеин - антиоксидант.Най-полезни храни

Зеле

Броколите и зелето са богати на индоли, които намаляват риска от рак. Приемането на зеле повече от веднъж седмично намалява с над 65% риска от рак на дебелото черво. Зелето  унищожава бактериите и вирусите и пречиства кръвта, подпомага и имунната система.

Сьомга

За да ограничим рискът от  рак, алцхаймер, диабет, удар, сърдечна недостатъчност, удар  или артрит трябва да ядем риба.

Рибата спомага и за ограничаването на депресията тъй като е богата на ненаситени мазнини. Желателно е да се яде риба два пъти седмично, и най-вече сьомга, херинга и сардини, това са видовете които осигуряват полезните за сърцето омега-3 мастни киселини.

Чесън

Чесънът е естествен природен антибиотик. Той понижава холестерола и триглицеридите като така предпазва кръвоносните съдове от запушване. Няколко скилидки на ден намаляват на 50% риска от сърдечна криза. Чесънът е в челото на списъка с храни за профилактика на рака. Сушени глави от чесън спомагат за пречистване на тялото от тежките метали като живак и кадмия. Той е и изключително добро антибактериално и антивирусно средство.

Гъби

Гъбите в източната медицина са основно допълнение за лечението на рака тъй като  имат свойството да противодействат на токсичните ефекти при едновременното прилагане на химиотерапията и облъчванията за стопяване на туморите.

Те имат и силно влияние върху имунната система основно това са майтаке, шии-таке и рейш - гъби от Далечния изток, те намаляват риска от рак, вирусни инфекции, висок холестерол и високо кръвно налягане. 

Ядки

 Бадеми те намаляват наситените мазнини и холестерола и редуцират риска от сърдечни заболявания. Те са богати на мазнини и калории, спомагат за свалянето на килограмите - протеините, фибрите и мононенаситените мазнини бързо създават чувство за ситост и предотвратяват преяждането.

Яйца

Най-добрият източник на протеини, те са по-богати и от млякото и соята като качество на протеините, които осигуряват. Яйцата съдържат всичките 9 основни аминокиселини, яйцата са богати на хранителни вещества. Жълтъците - жълтъкът на яйцето съдържа холин, който предпазва сърдечната и мозъчната дейност.

Нар

Нарът съдържа специфично вещество, наречено пуникалагин - то има позитивно влияние върху кръвоносните съдове и сърцето. Най-вероятно е в основата на впечатляващите резултати при хора, страдащи от повишени нива на холестерол и сърдечносъдови заболявания. Сокът от нар се предписва за понижаване на кръвното налягане и редуциране на лошия холестерол и холестеролните плаки. Едно интересно изследване показва, че консумацията на сок от нар в продължение на година може да намали плаките до 30%.

Червено вино

Виното е най-полезното сред питиетата и най-вкусното сред лекарствата, казва мъдрец като Плутарх. Поради способността си да предпазва от натрупването на „лошия" холестерол червеното вино се сочи за ефективна алтернатива за понижаване на високото кръвно налягане. Ресвератролът има сходни свойства с тези на женския хормон естроген - затова червеното вино може да бъде много полезно в периодите, когато нивото на естрогена се понижава - по време на менопаузата, при рак на гърдата, след раждане, при остеопороза и т.н. Катехините - други антиоксиданти, съдържащи се в червеното вино, предпазват сърцето, а антиоксидантът куерцитин намалява риска от рак на белите дробове.

Шоколад

Шоколада е изключително полезен за здравето тъй като съдържа флавоноиди. Това се отнася само за шоколадите с истинското какао и високо съдържание т.е над 60%. Холестерола можете да намалите с тъмен шоколад.