Експерти от Европейския съюз (ЕС) ще правят внезапни проверки на безопасността на храните в България, съобщи зам.-министърът на здравеопазването д-р Атанас Додов. Той припомни, че от 1 януари 2007 г. в страната трябва да се прилагат стриктно европейските регламенти за производството и търговията с храни.

Българските санитарни инспектори ще започнат проверки за спазване на изискванията още през януари, но няма веднага да налагат наказания, обещаха представителите на министерството. В началото проверяващите само ще разясняват изискванията, ще дават препоръки и предписания. При драстични нарушения на хигиената обаче, особено ако има и риск за здравето на потребителите, собствениците на обекти ще бъдат глобявани. По Закона за храните глобите ще варират от 250 лв. до няколко хиляди лева за по-тежките нарушения.

Големите предприятия и хранителни вериги ще бъдат проверявани по-често - най-малко 4 пъти годишно, защото, ако имат пропуски в организацията на работата, могат да пострадат повече хора. Хигиенните инспектори ще правят и тематични проверки, например за етикетирането на продуктите или за срока на годност.

По думите на директора в Министерството на здравеопазването Снежана Алтънкова инспекторите ще правят посещения във фирмите най-често по сигнали от гражданите. Служителите ни са 600, а обектите, свързани с храненето - 120 хил., не можем да проверяваме всеки ден всички, поясни тя. Ако бъде открит опасен продукт, властите в България са задължени да уведомят незабавно Европейската комисия и Европейската служба за безопасност на храните.

Въвежда се строг контрол за продукти от "черния списък"

Храните от т.нар. черен списък на ЕС, повечето от които са различни видове ядки, ще бъдат подложени на специален контрол и съставът им задължително ще се изследва, преди да бъдат пуснати на пазара. Това заяви д-р Снежана Алтънкова, експерт в здравното министерство. Причината за строгия контрол е рискът от гъбични организми и други замърсители, опасни за човешкото здраве. Сред продуктите на специален режим са фъстъци от Китай и Судан, бразилски орехи, шамфъстък от Турция и Иран, куркума, чили сосове, палмово масло и др. Вносът на тези храни след 1 януари 2007 г. ще става само през определени гранични пунктове - пристанищата на Бургас и Варна, летище София и митниците на Русе, Капитан Андреево и Калотина.

dnevnik.bg